韓国キムチの実情

こんにちは My Spaceようこそ 風の道草 です

 

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blog  ・( 韓国キムチの実情 )

なにかと、韓国ブームが続く中、NHKラジオからの情報です( 14日 00:20 )

韓国の食卓に欠かす事が出来ない キムチ 、ここに来て韓国国内に変化が起きている。

それは、中国からの輸入キムチが最近、急激に増えて来て韓国国内企業に影響を与えている。

韓国から日本や諸外国へ キムチが輸出されています、その量は、昨年  一年間で 3万4千トン、 ところが中国からの輸入は 7万3千トンにも増えていた。

その結果、スーパーに並ぶ キムチや キムチを大量に消費する食堂、それと学校給食までもが輸入キムチに成りつつあり、韓国キムチが年々、中国キムチに替わろうとしている。

この事態に、農業団体が輸入キムチに対して規制をかける要望を政府に提出した結果、スーパー売り場などが規制対象にされたが、今後、韓国内キムチ産業はどうなるのか。

近年は各家族化が進み、自家製キムチを漬ける家庭が激減していると言われている中で、輸入キムチの今後はどうなるのか。

韓国へ旅行などで行かれる折、おいしい、おいしい、韓国キムチが一番、と言って食べたキムチが中国産だったりして ・ ・ ・ 。

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 2005年 6月14日 景趣

     

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